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可追溯体系

所谓可追溯体系，就是“根据或利用已记录的标识(这种标识对每一批产品都具有性，即标识和被追溯对象间是一一对应关系，同时，标识已作为记录被保存)追溯产品的历史(如该产品的原材料等)、应用情况、所处场所或类似产品或活动的能力。

可追溯包括2个途径：跟踪(Tracking)和追溯(Tracing)。

一品一码农产品追溯系统特点

1、溯源层次的多样性

在地域层次上，一品一码农产品追溯系统可以对一个国家、一个地区、一家企业直至一个具体的生产经营环节进行溯源；从产品层次上，农产品溯源系统可以对一种产品、一个批次、一个产品直至一个具体的原材料进行溯源。因此，一品一码农产品追溯系统的溯源层次灵活多样。

2、溯源数据的及时性

基于Internet的农产品溯源系统，能够借助Internet环境快速定位问题农产品危及的范围、及时发布风险信息、立即开展农产品召回工作，有效地防止问题农产品的扩散，保障消费者的健康不受到威胁。

产品追溯现状

生产企业是自建追溯体系的主体，流通企业因自身商业信息、运行成本等原因，上传追溯信息的积极性不高，而以企业为主体建立各自的追溯体系，也无法实现供应链的信息共享。

要真正实现全程可追溯，产品追溯系统多少钱，推进重要产品追溯立法迫在眉睫。此外，必须尽快建立追溯编码规则和追溯标准，加强不同追溯系统之间的信息互联互通。

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